11 mar 11 ŁOSOŚ z pary – o2

 

Proponuję szybkie i proste przygotowanie lekkostrawnego i smacznego łososia

* filet z łososia – świeży

* kilka gałązek kopru świeżego

* cytryna

* 1,5l  wody

* łyżeczka soli grubej jodowanej

* 2 listki laurowe

Do naczynia do gotowania na parze, wlać wodę, osolić, wrzucić listki, doprowadzić do wrzenia. Do szklanego pojemnika z otworami, włożyć filet z łososia skórą do dołu, na wierzchu położyć koper, przykryć i gotować na średnim ogniu około 15 minut. Kiedy w powietrzu poczujemy specyficzny zapach gotowanej ryby, łosoś z pewnością jest już gotowy.

Podawać pokropionego cytryną (jak ktoś lubi), z dodatkiem brokułów, lub sałatą.

Smacznego.

hotice